Bulgogi Hot Pot / Bulgogi Jeongol masakan olahan daging Musim Dingin di Korea Selatan yang harus kamu coba!

 

Korea Selatan atau yang sering dijuluki negeri ginseng merupakan salah satu negara wisata yang tiap tahunnya memiliki peningkatan jumlah wisatawan terutama wisatawan mancanegara. Salah satu alasan yang membuat masyarakat dunia berbondong-bondong untuk berlibur ke Korea Selatan selain karena entertaiment-nya adalah karena kulinernya yang terkenal unik, menarik serta memiliki rasa yang luar biasa autentik. Jika kamu sebentar lagi akan berlibur ke Negeri Ginseng maka kamu perlu mencoba kuliner musim dingin yang siap membuat sensasi kamu berbeda dari sebelumnya.

Bulgogi Hot Pot / Bulgogi Jeongol, makanan yang bisa membuat kamu jadi ketagihan ketika mencobanya yaitu Bulgogi Hot Pot atau yang lebih dikenal sebagai Bulgogi Jeongol. Jika mungkin biasanya kamu hanya kenal dengan bulgogi biasa saja, maka untuk musim dingin ini kamu harus mencoba yang namanya bulgogi jeongol atau bulgogi yang diletakkan di hot pot. Disajikan di jeongol atau di hot pot, dimana diletakkan bulgogi di tengahnya kemudian diberi tambahan sayuran seperti lobak, berbagai macam jenis jamur dan sayuran serta disiram kuah kaldu yang akan menggugah selera!

Mungkin disaat pandemi ini perjalanan kamu ke korea harus di tunda, tapi bukan berarti kamu tidak bisa mencoba makanan ini, dan dianjurkan juga kita tidak boleh ke luar rumah pada saat pandemic seperti ini, kamu bisa membuat makanan ini di rumah! Cek resepnya

Makanan ini disajikan untuk 5 sampai 6 orang, bahan bahan yang terdiri dari :

500 gram daging slice utk suki

1 1/2 biji bawang bombay iris agak tebel

1 biji wortel ukuran sedang

1 bonggol bawang putih

5 sdm gula pasir

1 sdt kaldu jamur

1 sdt merica

200 ml kecap asin

1 biji buah pir golden ukuran besar

3 sdm minyak wijen

1 bawang pre dipotong serong

1 bungkus jamur enoki

1 Tahu sutera besar

200 gram dongmyeon


Langkah langkah membuatnya :

1.     Untuk marinasi daging: Blender halus masing² buah pir & bawang putih, trus campur jadi 1 tambahkan kecap asin, bawang bombay, merica, minyak wijen, gula pasir. Masukkan daging slice tadi, diamkan kurleb 30 menit.

2.     Potong serong bawang pre, tahu sutera dipotong sesuai selera, dongmyeonnya direndam dulu sampai gak kaku.

3.     Potong² wortel, kemudian tumis sampai layu menggunakan minyak wijen dan bawang putih

4.     Panaskan teflon anti lengket. Masukkan daging yg sudah dimarinasi tadi. Aduk² sampai mendidih.

5.     Setelah agak mendidih, masukkan dongmyeon, jamur enoki, tahu sutera, dan wortel. Disusun di samping² yaa. Trus dibagian tengah taro bawang pre.

6.     Turunkan apinya jadi sedang, biarkan mendidih sambil nunggu tahunya masak. Kalo dirasa udah masak semua, aduk jadi 1. Cek rasa, klo masih kurang tinggal tambahkan kaldu jamur.

7.     Sajikan makanan ini dengan nasi hangat dan kimchi.


Source : https://www.his-travel.co.id/blog/article/detail/kuliner-musim-dingin-khas-korea-selatan , https://cookpad.com/id/resep/13003419-bulgogi-jeongol , https://whatsstewin.blogspot.com/2013/12/recipe-bulgogi-and-bulgogi-jeongolhot.html .

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jjukkumi, one of South Korea's signature dishes that you must try

Gambar
  Soon South Korea will enter spring. Usually spring starts from late March to early May. Because the temperature is not too cold but also not too hot, South Korean people usually like to eat foods that can maintain their health stamina, especially those that come from marine wealth. One of the specialties during spring is Jjukkumi. This dish is a dish made from small octopus. Jjukkumi is a favorite in spring, because during this season the octopus is at its fullest and the head tastes delicious due to the abundance of eggs. The egg shape is almost the same size and color as rice, but tastier. Although they both come from octopus, according to their type, Jukkumi is usually processed into 2 dishes, namely Jjukkumi Samgyeopsal Bokkeum and Jjukkumi Shabu-shabu. Jukkumi Samgyeopsal Bokkeum is made from two basic ingredients, namely jukkumi and samgyeopsal. Jukkumi or octopus ocellatus is a type of octopus that is small and has a softer texture than ordinary octopus. Samgyeopsal,...
Baca selengkapnya

Kondisi Alam Hutan Papua: Keajaiban Alam yang Perlu Dilestarikan

Gambar
Hutan Papua, yang membentang di pulau terbesar kedua di dunia setelah Greenland, adalah salah satu keajaiban alam yang masih tersisa di planet ini. Terletak di Indonesia bagian timur, hutan ini meliputi dua provinsi besar, Papua dan Papua Barat, yang menyimpan kekayaan biodiversitas luar biasa dan memainkan peran penting dalam ekosistem global. Meski memiliki potensi besar, hutan Papua menghadapi berbagai ancaman yang perlu segera ditangani untuk memastikan kelestariannya. Hutan Papua dikenal sebagai salah satu tempat dengan keanekaragaman hayati tertinggi di dunia. Dalam kawasan ini, terdapat ribuan spesies tumbuhan, mamalia, burung, serangga, dan amfibi yang tidak ditemukan di tempat lain. Sebagai contoh, burung cendrawasih, yang dikenal sebagai "bird of paradise," merupakan salah satu spesies ikonik yang hanya bisa ditemukan di wilayah ini. Selain itu, hutan Papua juga merupakan rumah bagi beberapa spesies mamalia unik seperti kanguru pohon dan berbagai jenis m...
Baca selengkapnya

You must visit the 5 best places to enjoy autumn while on vacation to Korea

Gambar
  Autumn in Korea is the best time to visit the land of ginseng. The autumn period lasts for three months, namely September – November. Autumn itself is considered the most romantic season in South Korea. This opinion was formed thanks to the success of the drama Winter Sonata in the 2000s era ago. Although autumn can be enjoyed in every corner of Korea, enjoying it from a certain spot will surely create more beautiful memories. Many areas are scattered in South Korea to be able to get the maximum experience of autumn, you must visit the 5 best places to enjoy autumn while on vacation to South Korea. Nami Island As a shooting location for Winter Sonata, of course, Nami Island should not be missed from the list of the best spots to enjoy autumn. It is located in Namisum-gil, Namsan-myeon, Chunceon-si, Gangwon Province. This island is a separate island with a unique shape, which resembles a crescent moon. Labeled as love island in South Korea. In autumn, you can watch the gol...
Baca selengkapnya