Membuat Cemilan khas korea selatan yaitu Kimchi Jeon dan Subak HwaChae bersama KCC Indonesia

 

Pada hari minggu 9 mei 2021, Korean cultural center Indonesia mengundang tiga honorary reporters untuk melakukan live di instagram KCC, membuat makanan  yaitu Kimchi Jeon dan Subak HwaChae, acara ini dilaksanakan di kantor KCC Dengan protocol kesehatan yang ketat seperti wajib memakai masker, cek suhu tubuh dan juga harus meunjukan sertifikat vaksinasi covid-19.

Makanan yang pertama kita buat adalah kimchi Jeon, awalnya kami semua kebingungan karena makanan ini tampak asing belum pernah kita dengar, dan KCC pun menjelaskan bahwa kimchi jeon ini hampir sama dengan PaJeon, yang membedakan bahan dasar utama disini tentunya menggunakan Kimchi, dan KCC juga menjelaskan bahwa Kimchi adalah makanan sejarah khas korea, dan tentunya Kimchi milik Korea.

Bahan bahan yang dibutuhkan dalam membuat masakan ini adalah tepung terigu, kimchi, daun bawang, air, dan garam secukupnya, semua bahan dicampur dalam satu wadah yang besar, lalu aduk hingga semua tercampur rata, setelah itu siapkan wajan yang sudah dipanaskan dan diberi minyak, lalu masukan adonan kedalam wajan yang telah panas, tunggu sampai satu sisinya menjadi matang lalu dibalik untuk proses pematangan satu sisinya lagi. Setelah matang lalu sajikan di piring dan siap untuk dimakan!

Masakan yang kedua kami buat adalah Subak HwaChae, bahan bahan yang dibutuhkan tentunya  buah semangka, susu cair dan susu kental manis, lalu minuman bersoda, dan beberapa bauh campuran lainnya seperti buah papaya, buah melon. Dan cara membuatnya adalah potong semua buah yang telah disiapkan, potongnya kecil kecil, setelah di potong masukan semua buah kedalam satu wadah lalu tambahkan susu cair dan susu kental manis, setelah itu masukan minuman bersoda, dan jangan lupa tambahkan es batu agar makin segar. Setelah semuanya sudah dimasukan lalu aduk semua menjadi tercampur dan siap untuk dinikmati.

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Get to know what Chuseok is a big holiday in Korea

Gambar
Chuseok ( 추석 ) or "Chusok" which can be interpreted as full moon day is a national holiday in Korea for 3 days to commemorate the harvest season which falls on the 15th day of the 8th month of the 8 lunar / lunar calendar. If you pay attention, in those months usually our Idol or favorite celebrities will wear Hanbok and wish them a happy holiday. Chuseok is held to give thanks for the success of the abundant harvest so it is also called the day of the harvest month festival in Korea. Usually, on this holiday, all Koreans go back to their hometowns to gather with their families and also make pilgrimage to the graves of their ancestors, just not much different from going home in Indonesia. A little history about Chuseok, this holiday has existed since the days of the Silla kingdom (57 BC - 935). Chuseok was also known as Hangawi ("Han" = "highway", "Gawi" = "middle") or a holiday in the middle of autumn. Usually Hanga...
Baca selengkapnya

Kondisi Alam Hutan Papua: Keajaiban Alam yang Perlu Dilestarikan

Gambar
Hutan Papua, yang membentang di pulau terbesar kedua di dunia setelah Greenland, adalah salah satu keajaiban alam yang masih tersisa di planet ini. Terletak di Indonesia bagian timur, hutan ini meliputi dua provinsi besar, Papua dan Papua Barat, yang menyimpan kekayaan biodiversitas luar biasa dan memainkan peran penting dalam ekosistem global. Meski memiliki potensi besar, hutan Papua menghadapi berbagai ancaman yang perlu segera ditangani untuk memastikan kelestariannya. Hutan Papua dikenal sebagai salah satu tempat dengan keanekaragaman hayati tertinggi di dunia. Dalam kawasan ini, terdapat ribuan spesies tumbuhan, mamalia, burung, serangga, dan amfibi yang tidak ditemukan di tempat lain. Sebagai contoh, burung cendrawasih, yang dikenal sebagai "bird of paradise," merupakan salah satu spesies ikonik yang hanya bisa ditemukan di wilayah ini. Selain itu, hutan Papua juga merupakan rumah bagi beberapa spesies mamalia unik seperti kanguru pohon dan berbagai jenis m...
Baca selengkapnya

Jjukkumi, one of South Korea's signature dishes that you must try

Gambar
  Soon South Korea will enter spring. Usually spring starts from late March to early May. Because the temperature is not too cold but also not too hot, South Korean people usually like to eat foods that can maintain their health stamina, especially those that come from marine wealth. One of the specialties during spring is Jjukkumi. This dish is a dish made from small octopus. Jjukkumi is a favorite in spring, because during this season the octopus is at its fullest and the head tastes delicious due to the abundance of eggs. The egg shape is almost the same size and color as rice, but tastier. Although they both come from octopus, according to their type, Jukkumi is usually processed into 2 dishes, namely Jjukkumi Samgyeopsal Bokkeum and Jjukkumi Shabu-shabu. Jukkumi Samgyeopsal Bokkeum is made from two basic ingredients, namely jukkumi and samgyeopsal. Jukkumi or octopus ocellatus is a type of octopus that is small and has a softer texture than ordinary octopus. Samgyeopsal,...
Baca selengkapnya