5 Makanan yang harus kamu coba ketika kamu liburan ke korea pada saat musim dingin

 

Makanan Korea ini paling enak dimakan pada saat musim dingin. Jika sedang di Korea atau ingin pergi ke korea pada saat pandemic ini berakhir, tidak ada salahnya kamu coba makanan korea dari mulai odeng hingga seolleongtang untuk hangatkan tubuh. Korea merupakan salah satu negara yang mengalami 4 musim setiap tahunnya. Saat ini musim dingin sedang berlangsung di negara gingseng tersebut. Walaupun musim dingin, tetap saja banyak turis mancanegara yang berkunjung ke Korea.

Karena budaya Korea sangat beragam dan banyak hal yang bisa dikulik, para wisatawan tidak ragu berlibur di sana. Selain memiliki pemandangan indah saat musim dingin, tempat rekreasi seperti ski, Korea juga memiliki beragam kuliner yang sangat cocok disantap saat musim dingin. Diantaranya ada odeng, gyeran ppang, tteokguk, sundubu jigae, dan seolleongtang. Kelima makanan Korea tersebut dapat menghangatkan tubuh kamu. Selain dapat menghangatkan, rasanya pun sangat enak.

ODENG

Odeng merupakan makanan Korea yang populer dijadikan jajanan kaki lima. Odeng memiliki rasa gurih karena berbahan dasar ikan dan tepung. Ikan dan tepung ini dijadikan olahan 'fish cake' dan direbus bersama kuah bening. Jajanan ini mudah sekali ditemui jika Anda sedang berkunjung ke Korea. Tak hanya disajikan di restoran, odeng ini juga dijual di berbagai tempat street food dan pasar tradisional. Odeng biasanya dijual bersamaan dengan tteokbokki dan beraneka ragam twigim (gorengan khas Korea).

Odeng disajikan dalam tusukan bambu yang tebal dan panjang. Serta kuahnya ditempatkan pada cangkir kecil yang terpisah. Kuah dari odeng tersebut yang dapat menghangatkan tubuh Anda, selain itu harga odeng ini juga murah meriah. Penjual odeng banyak sekali di kawasan street food Korea seperti Myeongdong, Hongdae, dan lainnya.

GYERAN PPANG (EGG BREAD)

Gyeran ppang merupakan makanan Korea yang juga tergolong jajanan. Berupa roti yang di dalamnya berisikan telur utuh. Walaupun berbentuk roti, jajanan satu ini sangat pas disantap saat musim dingin karena gyeran ppang ini disajikan panas sehingga dapat menghangatkan tubuh. Gyeran ppang ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasanya gurih. Campuran telur di dalam roti ini dimasak hingga matang dan menciptakan rasa creamy yang pastinya akan terasa nikmat ketika disantap. Walaupun terlihat sederhana, namun banyak yang menyukai jajanan satu ini.

Disajikan saat masih panas dengan asap yang mengepul, roti telur ini jadi salah satu jajanan yang banyak dicari saat musim dingin di Korea. Anda pun tak perlu kesusahan mencarinya, karena hampir di seluruh kawasan street food yang ada di Korea pasti ada yang menjual roti telur tersebut.

TTEOKGUK

Tteokguk merupakan hidangan sup berbahan dasar dari tteok (kue beras). Tteokguk berasal dari bahasa Korea, artinya tteok (kue beras) dan guk (sup). Hidangan ini disajikan dalam kuah yang hangat dan juga memiliki cita rasa gurih. Tteokguk ini juga merupakan salah satu hidangan yang harus ada saat perayaan Seollal (Tahun Baru Korea). Kuah tteokguk yang gurih umumnya terbuat dari kaldu daging sapi, ayam, seafood, ataupun daging babi. Tteok yang digunakan bukanlah yang berbentuk silinder memanjang seperti bahan untuk tteokbokki melainkan tteok berukuran besar yang diiris tipis.

Tteok ini disajikan dengan kuah bening dan gurih, selain itu ditambahkan topping kucai, daging sapi cincang, dan telur goreng yang iris kecil memanjang. Selain itu tteokguk juga disajikan bersama sup mandu (sup pangsit ala Korea). Jika sedang berada di Korea tak ada salahnya untuk mencoba sup satu ini.

SUNDUBU JJIGAE

Sundubu jjigae merupakan hidangan sup khas Korea yang memiliki cita rasa pedas yang segar. Makanan Korea ini berbahan dasar tahu sutera, telur, dan daging sapi atau bisa juga menggunakan campuran aneka seafood yang dimasak dengan kuah pedas. Cita rasa pedasnya berasal dari gochujang. Jjigae sendiri memiliki arti sup, berbeda dengan sup lainnya sundubu jjigae ini dimasak dalam panci kecil yang berbahan hot plate dan bisa dinikmati pas untuk 1 orang saja. Sundubu jjigae paling pas disantap saat sedang hujan atau musim dingin. Karena cita rasa pedas dan kuah hangatnya dapat menghangatkan tubuh.

Jika malas pergi ke restoran, Anda pun bisa mencoba untuk membuatnya sendiri. Bahan-bahannya mudah didapatkan, apalagi jika Anda sedang berada di Korea. Anda bisa mendapatkannya langsung di beberapa pasar swalayan yang ada di Korea.

SEOLLEONGTANG

Satu lagi hidangan yang sangat pas disantap saat musim dingin di Korea, yaitu seolleongtang ( sup tulang sapi). Makanan Korea satu ini sangat populer saat musim dingin sedang terjadi di Korea. Selain cita rasanya gurih dan membuat Anda ketagihan, seolleongtang juga memiliki kuah sangat hangat. Kuah dari seolleongtang ini berwarna putih susu karena sup satu ini memakai kaldu tulang sapi. Jadi sudah dapat dipastikan kalau seolleontang ini memiliki cita rasa nikmat, apalagi sup dimasak bersama tulang sapi dan potongan dagingnya dengan api kecil selama beberapa jam.

Untuk mencicipi gurihnya kuah dari sseoleongtang ini, Anda bisa pergi ke salah satu restoran di Korea yang menjual makanan tersebut. Sseoleongtang ini disajikan bersama mie, beberapa potongan daging dan juga kucai. Seolleongtang ini dihidangkan dengan nasi dan makanan pelengkap seperti kimchi.

 

Source : https://food.detik.com/info-kuliner/d-4840515/5-makanan-korea-untuk-hangatkan-tubuh-saat-musim-dingin/1/#news

 

 

 

 

 

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Gerakan silhak pada dinasti joseon di korea selatan

Gambar
Sejak awal abad 17, sebuah gerakan yang menganjurkan Silhak, atau pembelajaran mengenai hal-hal praktis, memperoleh momentum yang cukup banyak diantara cendekiawan-pejabat yang berpikiran liberal sebagai alat untuk membangun suatu bangsa yang modern. Mereka sangat menganjurkan dilaksanakannya perbaikan-perbaikan dalam bidang pertanian dan industri, sejalan dengan dilakukannya reformasi-reformasi menyeluruh dalam hal pembagian tanah. Namun bagaimanapun juga, para bangsawan dari pemerintahan yang konservatif belum siap untuk melakukan perubahan yang sedrastis itu. Pada paruh kedua masa pemerintahan Dinasti Joseon, administrasi pemerintahan dan kaum kelas atas ditandai oleh faksionalisme atau pembentukan golongan-golongan yang muncul berulang-ulang. Untuk membereskan situasi politik yang tidak diinginkan, Raja Yeongjo (1724-1776) akhirnya mengambil kebijakan yang tidak berpihak. Dengan demikian ia mampu memperkuat kembali kewenangan Raja dan menciptakan stabilitas po...
Baca selengkapnya

Jjukkumi, one of South Korea's signature dishes that you must try

Gambar
  Soon South Korea will enter spring. Usually spring starts from late March to early May. Because the temperature is not too cold but also not too hot, South Korean people usually like to eat foods that can maintain their health stamina, especially those that come from marine wealth. One of the specialties during spring is Jjukkumi. This dish is a dish made from small octopus. Jjukkumi is a favorite in spring, because during this season the octopus is at its fullest and the head tastes delicious due to the abundance of eggs. The egg shape is almost the same size and color as rice, but tastier. Although they both come from octopus, according to their type, Jukkumi is usually processed into 2 dishes, namely Jjukkumi Samgyeopsal Bokkeum and Jjukkumi Shabu-shabu. Jukkumi Samgyeopsal Bokkeum is made from two basic ingredients, namely jukkumi and samgyeopsal. Jukkumi or octopus ocellatus is a type of octopus that is small and has a softer texture than ordinary octopus. Samgyeopsal,...
Baca selengkapnya

Kondisi Alam Hutan Papua: Keajaiban Alam yang Perlu Dilestarikan

Gambar
Hutan Papua, yang membentang di pulau terbesar kedua di dunia setelah Greenland, adalah salah satu keajaiban alam yang masih tersisa di planet ini. Terletak di Indonesia bagian timur, hutan ini meliputi dua provinsi besar, Papua dan Papua Barat, yang menyimpan kekayaan biodiversitas luar biasa dan memainkan peran penting dalam ekosistem global. Meski memiliki potensi besar, hutan Papua menghadapi berbagai ancaman yang perlu segera ditangani untuk memastikan kelestariannya. Hutan Papua dikenal sebagai salah satu tempat dengan keanekaragaman hayati tertinggi di dunia. Dalam kawasan ini, terdapat ribuan spesies tumbuhan, mamalia, burung, serangga, dan amfibi yang tidak ditemukan di tempat lain. Sebagai contoh, burung cendrawasih, yang dikenal sebagai "bird of paradise," merupakan salah satu spesies ikonik yang hanya bisa ditemukan di wilayah ini. Selain itu, hutan Papua juga merupakan rumah bagi beberapa spesies mamalia unik seperti kanguru pohon dan berbagai jenis m...
Baca selengkapnya